ExploreAja.web.id - Kue
Apem adalah salah satu camilan tradisional yang tak hanya digemari oleh
masyarakat Malang, namun juga memiliki tempat spesial dalam budaya kuliner
Indonesia. Dalam perjalanan kuliner di Malang, kue ini menjadi simbol dari
kekayaan rasa dan tradisi. Setiap gigitan dari kue apem Malang membawa
cita rasa nostalgia yang kaya akan sejarah dan makna lokal. Dalam artikel ini,
kami akan membawa Anda menyelami keunikan kue apem Malang, mulai
dari asal-usulnya, cara pembuatan, hingga tempat terbaik untuk menikmatinya di
kota ini.
![]() |
kue apem Malang |
Asal-Usul dan Sejarah Kue Apem
Kue Apem sudah ada sejak zaman kerajaan di Indonesia. Nama
“Apem” berasal dari kata "Afeem" dalam bahasa Arab yang berarti
"berkat" atau "kelimpahan". Kue ini sering digunakan dalam
upacara-upacara adat sebagai simbol doa untuk mendapatkan keberuntungan dan
kesejahteraan. Dalam tradisi Jawa, kue ini biasanya dihidangkan saat perayaan
hari besar atau acara-acara penting, seperti pernikahan dan syukuran.
Bentuknya yang bulat dan lembut, dihasilkan dari proses
pemasakan menggunakan teknik pengukusan, membuatnya tidak hanya lezat, tetapi
juga penuh filosofi. Kue Apem yang disajikan di Malang memiliki variasi rasa
yang berbeda, termasuk rasa manis dan gurih, dengan bahan-bahan tradisional
seperti kelapa parut dan pandan yang memberi aroma khas.
Kue Apem Malang: Keunikan di Setiap Gigitannya
Berkunjung ke Malang tanpa mencoba kue apem Malang rasanya
seperti melewatkan kesempatan untuk merasakan kearifan lokal melalui kuliner.
Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi kue ini adalah di pasar-pasar
tradisional Malang, seperti Pasar Malang dan Pasar Besar. Di sana, Anda dapat
menemukan pedagang yang menjual kue apem dengan resep
turun-temurun yang sudah terjaga keasliannya.
Ada pula varian kue apem khas Malang yang
memiliki tekstur lebih kenyal dibandingkan dengan yang ada di daerah lain.
Salah satu keistimewaan dari kue apem Malang adalah
keberagaman bahan yang digunakan. Selain tepung beras dan kelapa parut,
seringkali Anda akan menemukan tambahan bahan seperti daun pandan yang membuat
aroma kue semakin menggoda.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuVl0dNJOO54xeRmaEB6YVdoaRJGU8-rC1aN8g3HuEgmnoE0gAbd6IM3ecTcnIBwsy6bZR37feILUxplwzaO-NqogEC5DB5YJBBaK_4jorvzz9p6Oa4VBiLRl9AuIZgwb32ssyzk8ckGj_y1LV-BF9l-1UniX5XDCpAzs0pI6bpEUkYLxxVXy6VSzL-jcs/w640-h490/Kue%20Apem.png)
Membuat Kue Apem: Langkah-langkah yang Perlu Anda Ketahui
Membuat kue apem sendiri di rumah bukanlah
hal yang sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana, seperti tepung
beras, gula merah, kelapa parut, dan tentu saja, daun pandan untuk memberikan
warna hijau alami dan aroma khas. Berikut adalah cara sederhana untuk
membuat kue apem yang lezat dan gurih ala Malang:
- Persiapkan
bahan-bahan: Tepung beras, air daun pandan, gula merah, kelapa parut,
dan ragi.
- Campur
semua bahan: Masukkan tepung beras ke dalam mangkuk besar, tambahkan
air daun pandan dan gula merah yang sudah disisir halus.
- Aduk
hingga rata: Aduk hingga adonan merata dan tidak menggumpal.
- Diamkan
adonan: Diamkan selama beberapa jam untuk fermentasi, supaya adonan
lebih lembut dan mengembang.
- Steaming
atau pengukusan: Setelah adonan siap, tuangkan ke dalam cetakan kue
yang telah diolesi minyak, lalu kukus selama 20 hingga 30 menit.
- Sajikan: Setelah matang, keluarkan kue apem dari cetakan dan taburkan kelapa parut di atasnya.
Membuat kue apem sendiri adalah cara yang
menyenangkan untuk merasakan kelezatan kuliner tradisional ini. Dengan
mengikuti resep sederhana ini, Anda bisa menikmati kue apem Malang yang
lembut dan penuh cita rasa kapan saja.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq38fwtq6JXwMnyTkeCAo4WtL3T9sSh9ylmN_UdhzwqWm2vffbUAA-8iUWept7RVmYqsrObCSWskHrllBBqizE0_SZ7T6yHpHRw92H9Z6kz1vNYZCKv4mukkj2nXNsLEP19c5dTgFjHfWHTgz4majeXljBEgy0gRgewsN-SaWwOrm34rDMN2BukGSuJovw/w640-h490/Kue%20Apem%20(3).png)
Menikmati Kue Apem di Malang: Tempat yang Wajib Dikunjungi
Malang dikenal dengan berbagai destinasi kuliner yang
menarik, dan kue apem Malang adalah salah satu yang patut
dicoba. Berikut adalah beberapa tempat terbaik untuk mencicipi kue apem di
kota ini:
- Pasar
Malang
Di Pasar Malang, Anda akan menemukan berbagai penjual kue apem yang menawarkan rasa dan tekstur berbeda. Beberapa pedagang di sini bahkan memiliki resep keluarga yang sudah diwariskan turun-temurun. Mengunjungi pasar ini adalah cara terbaik untuk merasakan keaslian kue apem Malang yang sebenarnya. - Pasar
Besar Malang
Sebagai salah satu pasar tertua di Malang, Pasar Besar menawarkan pengalaman kuliner yang otentik. Di sini, Anda bisa mencicipi berbagai macam kue tradisional, termasuk kue apem, yang banyak dijual oleh pedagang lokal. - Warung
Kue Tradisional Ibu Sari
Warung ini terkenal dengan kue apem yang terbuat dari resep yang sudah sangat terkenal di kalangan masyarakat Malang. Keistimewaan dari warung ini adalah cara pengolahannya yang menggunakan bahan-bahan segar langsung dari petani sekitar Malang, menjamin kualitas dan rasa yang luar biasa.
Jika Anda mencari kue apem Malang yang
otentik, tidak ada salahnya untuk mampir ke tempat-tempat tersebut dan
menikmati setiap gigitan yang membawa Anda lebih dekat dengan budaya lokal.
Keistimewaan Kue Apem Malang dalam Kehidupan Sehari-Hari
Di luar hari-hari besar atau acara spesial, kue apem
Malang juga bisa dijadikan camilan sehari-hari. Di beberapa
tempat, kue apem disajikan sebagai menu sarapan atau teman
minum teh di sore hari. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal
membuatnya cocok dipadukan dengan secangkir kopi atau teh hangat.
Selain itu, kue apem juga sering dijadikan
oleh-oleh bagi wisatawan yang mengunjungi Malang. Bagi banyak orang, membawa
pulang kue apem Malang adalah cara yang bagus untuk mengenang
perjalanan mereka dan membawa pulang sedikit rasa dari kota ini.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFbc6Amr8hCymflmDmU22yHW4AVJmUbFZyEJUZ4RF90kp-GDFKfL8kivfB2QAjhlRbrRw8OqKoUL8gHyKlCnyNJ39xpY97joD_KvoGZIE3xWjtyaeONkFE4GkB2AQFJJhTswYbG02MSeB_Tj-5p_WOqS4OxF3-Ph_0I6Y9hZRYClwrsjfF_RlvGgXL9HKY/w640-h490/Kue%20Apem%20(4).png)
Mengapa Anda Harus Mencoba Kue Apem di Malang
Selain rasanya yang lezat, kue apem Malang juga
menawarkan pengalaman budaya yang mendalam. Setiap gigitan kue ini bukan hanya
soal rasa, tetapi juga mengenai sejarah dan tradisi yang terjalin erat dengan
kehidupan masyarakat Malang. Ketika Anda menikmati kue apem di
Malang, Anda sedang menikmati potongan dari budaya dan warisan kuliner yang
telah ada selama berabad-abad.
Bagi Anda yang ingin tahu lebih banyak tentang kuliner khas Malang, terutama tentang kue apem Malang, kunjungi situs ExploreAja.web.id untuk informasi lebih lanjut tentang tempat-tempat menarik dan pengalaman kuliner yang tak boleh dilewatkan di kota ini.